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我国水产品质量稳定向好 2017年产地监测合格率99.7%

发布人:荣成海带  文章来源: 新华网 浏览次数:135
发布时间:2018-01-18 09:37:50

(汪亚)记者从农业部获悉,十八大以来,我国水产品质量安全保持了水平稳定向好的势头,2017年产地监测合格率99.7%,连续5年产地监测合格率保持在99%以上,市场监测合格率由2009年的88.7%提高到2017年第四季度的97.3%。

  为确保水产品质量安全,农业部各级渔业部门坚持做好“产出来”和“管出来”两方面工作。在“产出来”方面,实施水产养殖转型升级工程,推进水产健康养殖示范场创建活动,开展国家级稻渔综合种养示范区创建,推广使用循环水、零用药等健康养殖技术模式,鼓励水产品“三品一标”产品认证,推进水产品质量安全可追溯试点建设。在“管出来”方面,强化产地监管职责,加大推动生产者主体责任落实,加强监管体系和检测体系建设,坚持检打联动,不断加强产地水产品质量安全监督抽查力度,做到阳性样品查处率100%。

  2013年以来,中央财政每年安排产地水产品监督抽查专项经费3500万元左右,用于养殖水产品和苗种等监督抽查工作,共抽检样品50000余个,连续5年合格率保持在99%以上,没有发生重大水产品质量安全事件。按照国务院食品安全办等5部门印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》和《农业部关于加强2016年农产品质量安全执法监管工作的通知》要求,农业部连续开展“三鱼两药”专项整治,五年来共检测三鱼、孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物样品分别为2500个、24000个和10000个,2017年合格率分别达到99.5%、99.8%、99.7%。

  在加强监督抽查、专项整治的同时,农业部各级渔业部门坚持检打联动,始终保持对违法用药的高压态势。据统计,2014-2016年,农业部组织对超标样品地区进行了专项执法督查,近年来,各地每年用于水产品质量安全监管经费约3亿元,抽检样品15万多个,出动执法人员10万人次,超标样品查处率100%。 

  为确保水产品质量安全,农业部还在推进标准化健康养殖和用药指导培训,坚持综合施策和源头治理。标准化健康养殖是确保水产品质量安全的根本前提。多年来,农业部大力推进标准化健康养殖,坚持开展水产养殖规范用药科普下乡活动,推动禁止养殖区、限制养殖区和养殖区划定,从养殖环境源头上保障水产品质量安全。目前共有国家和行业标准900多项,地方标准1918项。截至2017年全国创建水产健康养殖示范场6129家,全国渔业健康养殖示范县29个,水产品“三品一标”总数达到1.27万个,占农产品总数的12%,其中无公害水产品1.15万个,绿色水产品655个,有机水产品379个,地理标志水产品173个。各级推广机构和大专院校科研机构每年10000多名专家和技术人员广泛参与,举办各类技术培训班4000余次,接受技术培训的渔民达25万多人次。 

  贝类是我国重要水产品,深受广大消费者喜爱,消费量大。同时,贝类风险隐患也大,极易引起急性中毒甚至死亡。农业部高度重视贝类产品质量安全,每年安排700多万元用于贝类产品监测,每年抽检贝类样品近4000个,加强对贝类中重金属铅、镉、多氯联苯、毒素等监测预警,特别是对重点时段、重点区域和重点品种加强监测,确保及时发现问题,根据监测结果及时发布预警,采取暂时性关闭采捕区域等紧急管理措施。据了解,我国海水贝类养殖环境总体较好,贝类质量安全水平明显提升。