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苹果果蜡的知识介绍

发布人:马丽娜  文章来源:  浏览次数:684
发布时间:2018-04-03 11:25:46

     果蜡的主要作用就是为了保持苹果的新鲜,通常果蜡分为三种:天然果蜡、食用果蜡和工业蜡,天然果蜡和食用果蜡都可以直接食用,但是工业蜡是对身体有害的,用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了,千万不要购买。
  去除苹果果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有其他既保全营养,又简单易行的好办法。比如以下两个方法:
  1、用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。
  2、用盐搓洗。蜡的质地软,用丝瓜瓤也能搓掉。盐的颗粒细小,搓洗时去除果蜡的效果比丝瓜瓤更加彻底。